O ácido butil-hidroxitolueno (BHT) é uma substância lipofílica utilizada como conservante para prevenir oxidação de gorduras. Em baixas concentrações é seguro mas há preocupação com exposição crônica e/ou bioacumulação. É um dos principais metabólitos urinários após absorção dérmica, inalação ou ingestão. Costuma ser solicitado para avaliação toxicológica ambiental ou ocupacional e casos suspeitos de efeitos adversos por uso excessivo de produtos com BHT.
