A dosagem de anticorpos IgG4 específicos para caseína avalia a presença de imunoglobulinas da classe IgG4 dirigidas a essa proteína do leite de vaca, no soro do paciente.
A imunoglobulina IgG4 está relacionada à exposição imunológica prévia e repetida ao alimento, sendo considerada, na maioria dos casos, um marcador de reconhecimento e tolerância imunológica, e não de reação alérgica.
Este exame não possui valor diagnóstico para alergia alimentar nem para intolerância alimentar, especialmente quando utilizado de forma isolada. Resultados positivos podem ser encontrados em indivíduos assintomáticos e que consomem regularmente leite e derivados.
A interpretação deve ser realizada em conjunto com a avaliação clínica, histórico alimentar e outros exames, quando indicados. A exclusão do leite de vaca ou de seus derivados da dieta não deve ser baseada apenas nos níveis de IgG4 específicos.
