A dosagem de anticorpos IgG4 específicos para leite de vaca avalia a presença de imunoglobulinas da classe IgG4 dirigidas a proteínas do leite no soro do paciente.
A IgG4 está relacionada à exposição imunológica prévia e repetida ao alimento, sendo considerada, na maioria dos casos, um marcador de reconhecimento e tolerância imunológica, e não de reação alérgica.
A interpretação deve ser feita sempre em conjunto com a avaliação clínica, histórico alimentar e outros exames, quando indicados. A exclusão do leite de vaca da dieta não deve ser baseada apenas nos níveis de IgG4.
